Yushan

Nantou Destillerie

Nantou gehört zur Taiwan Tabacco & Liquor Corporation und ist eine taiwanesische Brennerei, die nach der Stadt Nantou benannt ist. Dieses Gebiet ist umgeben von der üppigen Bergkette Baguas und dem ruhigen Maoluo-Fluss, das Land ist vor allem für seine Teeproduktion und erst seit kurzem für seine Whiskys bekannt! Die Brennerei Nantou öffnete 2008 ihre Pforten und wuchs zur zweitgrößten Destillerie auf der Insel Taiwan. Seit 2012 wird die Brennerei Nantou von Herrn Pan geleitet, der traditionelle Fähigkeiten mit einem Hauch von Modernität kombiniert und somit neue Perspektiven eröffnet.

Yushan Signature Sherry Cask

Ein Whisky, der in der Nantou Destillerie in Taiwan hergestellt wird. Die Sherry Version ist fruchtiger als der Bourbon. Destilliert wird der Whisky in schottischen und belgischen Copper Pot Stills, er reift in Sherry Fässern und ist weder chill filterd, noch gefärbt. Seine Nase ist rein und komplex – gedünstete Früchte, getrocknete Früchte, dunkle Schokolade. Passt perfekt zu honigmarinierten Ripperl.

Yushan Signature Bourbon Cask

Eine großartige Wiederaufnahme mit Stil, Raffinesse und einer Spur von Exotik. Eine sehr konsensuelle Bourbon-Version mit dominantem Vanille Geschmack. Er wird destilliert in schottischen und belgischen Copper Pot Stills, reift in Bourbon Fässern und ist auch weder kältegefiltert, noch gefärbt. Seine Nase ist frisch und gut ausgewogen – Vanille, Sahne, Honig, Blumen. Passt perfekt zu gegrilltem Lachs mit roten Pfefferkörnern.

Yushan Blended Malt Whisky

Dieser Whisky is der Signature-Whisky von der Nantou Destillierte. „Yushan“ bezieht sich auf den höchsten Berg in Taiwan. Seine Nase ist leicht – Getreide, getrocknete Früchte. Am besten trinkt man ihn pur oder mit einem Spritzer Wasser.