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DISTILLERIA ANDREA DA PONTE

EINE FAMILIENGESCHICHTE SEIT 1892

Die Leidenschaft und Hingabe von fünf Männern hat im Laufe der Jahre eine unverfälschte Essenz zu einem erhabenen Produkt gemacht. Im Jahr 1892 gründete Andrea die Destillerie in Conegliano. 1896 veröffentlichte Matteo das erste wissenschaftlich dokumentierte Destillationshandbuch, das sein Verfahren genau darstellte. Pietro vereinte die Familien Da Ponte und Fabris und begeisterte sie für Kunst und Kultur. In den frühen 1950er Jahren schuf Pier Liberale den ersten sortenreinen Grappa aus Prosecco-Trester. Dabei ist es dem Unternehmen wichtig, die seit langem bestehenden Verbindungen zwischen der Brennerei, der Natur, der Tradition und der Spitzentechnologie zu bewahren.

DIE DA PONTE METHODE

Im Jahr 1896 wurde das Handbuch der Destillation veröffentlicht. Es war das erste wissenschaftlich dokumentierte Fachbuch, das sich der Kunst und Technik der Destillation widmete. Darin befanden sich die ersten Abbildungen von Destillierapparaten, die wesentlich dazu beitrugen Spirituosen zu verfeinern. Seit der Veröffentlichung des Manuals befolgt die Da Ponte Distillery diese Regeln. So entstehen Produkte, die herausragen und überzeugen.

UNICA DA PONTE

Der 10 Jahre gereifte „Grappa di Prosecco“ wird aus Prosecco Superiore DOCG Trauben hergestellt. DOCG steht für „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ und deklariert die staatlich kontrollierte Herkunftsbezeichnung von italienischen Weinen. Der Grappa ist bernsteinfarben, goldgelb und hat ein facettenreiches Bouquet. Begleitet wird dieses Aroma von floralen Noten, reifem Eichenholz und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist der Grappa trocken, samtig-weich und sehr verführerisch, mit subtilen Aromen von Honig und Vanille.

GRAPPA DI PROSECCO

Der Vecchia Grappa di Prosecco DOCG ist der Klassiker unter den Da Ponte Grappas und wird aus den besten Trester der Sorte Glera gewonnen. Die Reifung in französischer Eiche aus dem Limousin-Gebiet verleiht diesem Grappa einen goldgelben Farbton, der die leuchtende Klarheit noch verstärkt.

UVE BIANCHE

Leuchtend und klar im Anblick, bietet der Uve Bianchi geschmacklich ein berauschendes Bouquet von reinen Sommerfrüchten – Aprikosen, gereiften Trauben, Birnen, Äpfeln und Melonen. Dank des Da Ponte Single-Batch Destillationsverfahrens kommen die aromatischen Essenzen hervorragend zur Geltung.

AMARO 33

Feinster gereifter Grappa di Prosecco trifft hierbei auf die zarten Gewürznoten von Ingwer und verleiht dem traditionellen Grappa eine exotische und unwiderstehliche Note. Dank der frischen und wohltuenden Nuancen verführt Amaro33 den Gaumen zu einer aufregenden sensorischen Reise. Der erste Eindruck ist vollmundig, gefolgt von einem samtigen und sehr originellen Nachgeschmack.

  • Andrea Da Ponte Grappa di Prosecco Unica Da Ponte 10 anni 40% Vol. 0,7l in Geschenkbox

  • Andrea Da Ponte Grappaglas 3 cl geeicht

  • Andrea Da Ponte Uve Bianche Gran Riserva 38% Vol. 0,7l in Geschenkbox

  • Andrea Da Ponte Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay 38% Vol. 0,7l in Geschenkbox

  • Andrea Da Ponte Grappa Riserva Del Fondatore 5 Years Old 40% Vol. 0,5l

  • Andrea Da Ponte ADP Amaro 33 Allo Zenzero 33% Vol. 0,5l

  • Andrea Da Ponte Grappa Riserva 3 Years Old 40% Vol. 1l

  • Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate 42% Vol. 0,7l in Geschenkbox

  • Andrea Da Ponte Amaro 33 Glas 3 cl geeicht

  • Andrea Da Ponte Fine Grappa Italiana 40% Vol. 1l

  • Andrea Da Ponte Grappa Da Prosecco Bianca 40% Vol. 0,7l

  • Andrea Da Ponte Grappa Veneta Bianca 40% Vol. 1l

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