Togouchi
Die Destillerie Chugoku Jozo
Togouchi ist ein Whisky, der von der japanischen Distillerie Chugoku Jozo, die sich in der Nähe von Hiroshima befindet, kreiert wurde. Die Distillerie erzeugt seit 1918 Likör, Sake und Shochu, einen traditionellen japanischen Alkohol.
Im Jahr 1990 begannen sie bei Chugoku Jozo Whisky zu produzieren und die Marke Togouchi war geboren. Seitdem haben sich die Produktionstechniken und das dazugehörige Wissen ständig erweitert, um einen der besten japanischen Spirituosen zu erzeugen. Durch streng ausgewählte Malz- und Getreidesorten und das Blenden nach japanischer Art durch den erfahrenen Meisterblender wird das Produkt zur Besonderheit.
Die Whiskys von Togouchi werden alle in einer einzigartigen Umgebung gereift – in einem 361 Meter langer Tunnel, der 1970 gebaut wurde. Mit einer konstanten Temperatur von 14°C und einer Luftfeuchtigkeit von 80% bietet der Tunnel ideale Reifungsbedingungen. Die Marke Togouchi besteht aus geblendeten Whiskys, die eine Kombination von Finesse und Präzision darstellen und die wertvollen Ressourcen der Erde – Gerste und Wasser – würdigen.
Togouchi 15 Years Old
Dieser japanische blended Whisky ist in einer traditionellen und für Japan charakteristischen Box verpackt und wird in Eichenfässern gereift. Der Whisky wird beschrieben mit einer reichhaltigen und runden Textur, aromatischem Geschmack mit intensiven Gewürznoten. Das Ergebnis dieser einzigartigen Mischung von Scotch Whiskies, ist eine Homage der Meisterbrenner an die schottische Whisky-Herstellung.
Togouchi 9 Years Old
Dieser Japanese Blended Whisky wird aus einer Mischung von Malt- und Grain-Whiskies hergestellt. Zu ungefähr 40% besteht er aus gemälzter Gerste und wird in Eichenfässern gelagert. Eine perfekte Mischung für all jene, die den Geschmack von japanischem Know-how in der Reifung und Blending ausprobieren möchten.
Togouchi Kiwami
„Kiwami“ bedeuted Größe auf Japanisch. Dieser blended Whisky ist wie eine glückliche Hochzeit zwischen schottischer Tradition und japanischem Fachwissen was die Kunst des Blendens betrifft. Es ist ein insgesamt runder Whisky mit Schokoladenaromen, der in Eichenfässern gereift wird.
Togouchi Premium
Dieser Whisky zeigt seine schottischen Wurzeln während er gleichzeitig seinen japanischen Charakter widerspiegelt. Der geblendete Whisky erinnert an Schokolade und leichte Torfaromen.