LUFTBREMZER DISTILLERY

Die Destillerie wurde 2018 gegründet und hat ihren Sitz in Zagreb. Als erste reine Gin-Brennerei in Kroatien ist es ihre Mission, die handwerkliche Gin-Produktion anzukurbeln und diese Handwerkskunst zu erhalten. Außerdem ist das Bestreben, einen mühelos schmackhaften Gin mit starken handwerklichen Werten und einem kompromisslosen Ethos zu kreieren.

LUFTBREMZER GIN

Luftbremzer Gin ist eine sorgfältig gefertigte Hommage an den klassischen London Dry Gin mit einem subtilen Signature Touch, der seine Geschmackspalette aus elf Bio-Botanicals erhält. Im Kombination verleihen sie dem Gin einen ausgewogenen Geschmack mit kräutrig-blumigen Noten, einem kräftigen Wacholderkörper, der mit einem unverwechselbaren wurzeligen Nachgeschmack am Gaumen ausklingt.

Der Gin wird in Handarbeit hergestellt. Jede Flasche ist ein Unikat, wird einzeln nummeriert und in kleinen Chargen hergestellt um die hohe Qualität des Gins zu erhalten. Das Etikett bildet einen stylischen Papagei ab, somit ist die Flasche auch optisch ein Hingucker! Außerdem gewann er eine Bronzemedaille bei der San Francisco World Spirit Competition 2019 und bei der Craft Spirits Berlin Competition 2021.

LUFTBREMZER GIN WINE BARREL AGED

Bei der Erkundung der Terroirs der kroatischen Weinbauregion Istrien hat die Luftbremzer Distillery das Beste der istrischen Weine mit den ausgeprägten Aromen des Luftbremzer Gin zusammengeführt. Die Rezeptur wurde neu überarbeitet, mit floralen Noten „veredelt“ und anschließend sechs Monate in einem Fass gelagert, in dem der beste istrische Rotwein reifte. Das Ergebnis ist ein fassgelagerter Gin, in dem der Wacholder dominiert, mit blumigen und fruchtigen Weinaromen in der Nase und einem feinen Tannin und holzigen Nachgeschmack.